現在很多人都是吃貨,如果能夠邊吃邊把視力變好,豈不是更好?而這六道菜對視力特別好,每個(gè)人都要多吃!
1.菠菜護眼湯
制作方法:豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水 1000C.C.,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開(kāi)后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
功效:此干眼癥食療方功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,并可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補益作用。
2.潤澤明眸茶
制作方法:黃芪5錢(qián)、丹參3錢(qián)、當歸3錢(qián)、川芎3錢(qián)、麥冬2錢(qián)、合歡皮1錢(qián)、柴胡1錢(qián)、葛根1錢(qián)、密蒙花1錢(qián)、甘草5片。做法:藥材洗凈后先加水蓋過(guò)藥材浸泡30分鐘。之后再倒入2000C.C的水,水滾后轉文火煮20分鐘即可。濾去藥材,取汁于一天內慢慢喝完即可。
功效:此干眼癥食療方功效:黃芪補氣,丹參活血,當歸補血等,能加強眼部的氣血循環(huán),改善眼部干澀的狀況。
3.百合紅棗粥
制作方法:百合10克,山藥15克,薏仁20克,紅棗(去核)10個(gè)。將上述材料洗凈,共同煮粥食用。
功效:百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱(chēng),不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好,而且還用于明目。
4.黑豆核桃沖牛奶
制作方法:將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點(diǎn)共進(jìn)
功效:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營(yíng)養價(jià)值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強眼內肌力,加強調節功能,改善眼疲勞的癥狀。
5.枸杞桑葚粥
制作方法:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個(gè),粳米100克,熬成粥食用
功效:枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長(cháng)時(shí)間服用,既能消除眼疲勞癥狀,又能增強體質(zhì)。
6.薺菜豆腐湯
制作方法:嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜,洗凈,切成細末。胡蘿卜洗凈,入沸水鍋中焯熟,撈出晾涼,切小丁。炒鍋置火上,加油燒至七成熱,加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯,燒沸后加入味精,用濕淀粉勾稀芡,淋上麻油,出鍋裝入湯碗,即成。
功效:薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素。多吃薺菜能預防干眼病。也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。