角膜炎因為是角膜外傷，細菌及病毒侵入角膜引起的炎癥，患眼有異物感，刺痛甚至燒灼感，給患者帶來了很大的困擾和痛楚。廈門眼科中心眼表及角膜專家表示，患上角膜炎，合理的飲食和作息時間是健康的前提，從飲食方面做起可以達到預防或者減輕角膜炎的目的。事實也證明，有很多疾病都可以通過飲食來進行調理，那么角膜炎患者如何做好飲食調理呢？

　　1、多吃含有維生素A的食物。缺乏維生素A時，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。每天攝入足夠的維生素A還可以預防和治療干眼病。維生素A的 來源是各種動物的肝臟，而植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等也還有一定量的維生素A。

　　2、多吃含有維生素C的食物。因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。

　　3、多吃富含蛋白質的食物。如瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，它們含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

　　角膜炎是一種炎癥，所以患者在飲食上 吃得清淡一些。熱性助火和刺激性食物盡量少吃或者不吃，如韭菜、芥菜、大蒜、香蔥、生姜、辣椒、水產品、豬頭肉、酒等。并且盡量少配帶隱形眼鏡，以免角膜缺氧、干眼或者受到進一步的感染等等，影響角膜恢復。

　　角膜炎的飲食湯譜--西紅柿牛肉湯

　　材料：牛肉1000g，番茄黃豆425g1罐，西紅柿4個，洋蔥1個，番茄醬300g，鹽10g；

　　做法：1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈。2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。3、一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。4、最后加鹽調味，就可以喝了。

　　廈門眼科中心溫馨提醒：角膜炎患者平時應注意養(yǎng)成健康的飲食習慣。注意充分休息，讓眼睛多與新鮮空氣接觸，聽輕松音樂，避免熬夜、飲酒、感冒發(fā)燒、日光暴曬。此外，一旦感覺眼睛不舒服、紅腫、疼痛等，應立即到醫(yī)院就診。