夏季是水果蔬菜的季節(jié)，對于愛吃蔬菜水果的人來說，夏季是個美妙的季節(jié)，青椒、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜，應有盡有。夏季這幾樣深綠蔬菜可預防白內障，到底有哪些呢？
 
　　1、芥藍
 
　　含有豐富的葉黃素和玉米黃質，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免于陽光紫外線的損害，預防白內障。
 
　　2、青椒
 
　　跟芥藍一樣，含有豐富的葉黃素和玉米黃質。
 
　　3、西蘭花

　　含有豐富的維生素C，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養(yǎng)視網(wǎng)膜，避免紫外線的損害。
 
　　4、芥菜

　　芥菜是一種苦味比較厚的菜，跟苦瓜類似，但是營養(yǎng)豐富，是預防白內障的佳品。
 
　　夏天預防白內障，不妨在你的餐桌上加一點“綠”，無論是清炒還是涼拌還是清蒸，相信味道是棒棒噠！