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食鹽過多會導(dǎo)致白內(nèi)障嗎

時間:2020-09-24 11:26來源:廈門眼科中心編輯:lin瀏覽:

【文章導(dǎo)讀】白內(nèi)障是中老年人常見疾病,白內(nèi)障的發(fā)病原因比較復(fù)雜,其中,有研究表明,吃鹽過多會導(dǎo)致白內(nèi)障,而白內(nèi)障嚴重的會導(dǎo)致眼盲。

  白內(nèi)障是中老年人常見疾病,白內(nèi)障的發(fā)病原因比較復(fù)雜,其中,有研究表明,吃鹽過多會導(dǎo)致白內(nèi)障,而白內(nèi)障嚴重的會導(dǎo)致眼盲。
 
  這是真的嗎?
 
  澳大利亞研究人員研究發(fā)現(xiàn),如果食物中鹽分含量過高,患白內(nèi)障的可能性就會增加。白內(nèi)障指眼晶狀體變白,如果不加治療就可能會導(dǎo)致失明。
 
  悉尼大學(xué)的羅伯特G卡明博士及其同事研究發(fā)現(xiàn),鈉攝入量高者比鈉攝入量低者患后囊下內(nèi)障的可能性高出2倍,這是一種對視力損傷大的白內(nèi)障。他們的這份研究報告發(fā)表在出版的《美國流行病學(xué)》雜志上。
 
  研究人員對約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進行了檢查,并要求實驗對象填寫了一份關(guān)于飲食頻率的問卷。160人患了后囊下內(nèi)障,970人患了另兩種與鈉攝入無關(guān)的白內(nèi)障中的一種。
 
白內(nèi)障誘因
 
  因此,合理飲食食鹽每天2-5克。平時吃菜不要吃得太咸,尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過咸。不能以成年人的味覺為標準準給孩子食物,使孩子受到損害,誘發(fā)高血壓和心肌衰弱。對老年人烹調(diào)中盡量用醋、薺末,胡椒等香辣調(diào)料來代替鹽分,減少食鹽的數(shù)量。
 
  拓展:世界衛(wèi)生組織規(guī)定:成年人每天的食鹽攝入量不超過 6 克。相當于一個塑料瓶蓋子的量
 
  兒童、老人的攝鹽量要相對更低:
 
  2 - 3 歲幼兒不超過 2 克;
 
  4 - 6 歲幼兒不超過 3 克;
 
  7 - 10 歲幼兒不超過 4 克;
 
  65 歲及以上老人不超過 5 克。

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