鋅是人體所必需的微量元素之一，它對人體的代謝、生長發(fā)育等起著重要作用、人體組織含鋅平均為0.33‰，眼球視覺部分卻高達(dá) 4%鋅以金屬酶的形式廣泛存在于眼組織中，如睫狀體中的碳酸酐酶，視網(wǎng)膜中的維生素 ，醛脫氫酶，晶體中的亮氨酸氨肽酶，角膜中的膠原酶，這些含鋅酶具有重要的生理機(jī)能，能夠調(diào)節(jié)核糖核酸酶活性，廣泛地參與蛋白質(zhì)、脂肪及糖的代謝，因此鋅對維持眼的正常視功能起著重要作用、還有SOD(過氧化物岐化酶)是晶體內(nèi)的抗氧化酶SOD就是含銅、鋅的酶，缺鋅時(shí)，SOD活性減弱，還原氧氣的能力降低，氧氣使蛋白巰基氧化，氧化損傷導(dǎo)致白內(nèi)障，曾有報(bào)道白內(nèi)障患者血清化驗(yàn)其含鋅量低于健康人血清鋅含量。因此鋅缺乏是引起老年性白內(nèi)障多因素病因之一。