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吃魚眼真的可以保護(hù)兒童視力嗎？

時(shí)間：2021-02-22 17:18來(lái)源：廈門眼科中心編輯：cyx瀏覽：

【文章導(dǎo)讀】魚眼中的確含有人眼成長(zhǎng)所需的一些營(yíng)養(yǎng)素，但營(yíng)養(yǎng)素的含量并不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。單純靠吃魚眼來(lái)補(bǔ)眼，其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。對(duì)于孩子視力健康而言，葉黃素、維生素A等都是

魚眼中的確含有人眼成長(zhǎng)所需的一些營(yíng)養(yǎng)素，但營(yíng)養(yǎng)素的含量并不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。

單純靠吃魚眼來(lái)補(bǔ)眼，其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。對(duì)于孩子視力健康而言，葉黃素、維生素A等都是有益于寶寶眼睛健康發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素。

我們先來(lái)了解一下魚眼的營(yíng)養(yǎng)成分。魚眼較多的營(yíng)養(yǎng)成分就是水，占了魚眼重量的一半以上，在魚眼周圍是一些被叫做“房水”的液體，房水中主要含有一些蛋白質(zhì)（膠原蛋白）、維生素A以及少量的DHA，所以說(shuō)魚眼睛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不如魚肉豐富。其次，就算魚眼中的營(yíng)養(yǎng)成分真的能明目，一條魚也就兩個(gè)兩個(gè)眼睛，如此有限的成分含量怎么起到明目效果？畢竟劑量的多少才能決定作用的大小。

所以，吃魚眼對(duì)于明目護(hù)眼的效果不大。想要明目護(hù)眼，多吃點(diǎn)富含葉黃素、維生素Ａ、DHA等的食物如胡蘿卜、藍(lán)莓等，這些營(yíng)養(yǎng)素都是有益于眼睛健康。

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衛(wèi)生健康委國(guó)家臨床重點(diǎn)專科

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