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那些深藏不露的明目食物

時(shí)間：2017-01-16 17:00來源：廈門眼科中心編輯：gaomin瀏覽：

【文章導(dǎo)讀】眼睛問題已經(jīng)變成一個(gè)很普遍的問題，因此很多人尋求明目食物。我們常說，吃什么明目呢？最常聽說的是豬肝、菠菜、魚肝油。

　　眼睛問題已經(jīng)變成一個(gè)很普遍的問題，因此很多人尋求明目食物。我們常說，吃什么明目呢？常聽說的是豬肝、菠菜、魚肝油。

　　除了這三種，生活中有很多食物是深藏不露的明目高手，一起來看看究竟有哪些你想不到的明目食物。

　　1、土豆

　　什么？土豆也能明目？！可能這是很多人的反應(yīng)，土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍。土豆含有的維生素C正是眼睛需要的營養(yǎng)。

　　2、藕

　　藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

　　眼睛紅腫上火的時(shí)候，吃電藕是很好的選擇，推薦：蓮藕紅豆煲排骨

　　1、蓮藕去皮，洗凈。

　　2、紅豆用清水浸1小時(shí)，瀝去水。

　　3、排骨水過冷水，煲滾。

　　4、放下蓮藕、紅豆、煲滾，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。

　　功效：能緩解電腦對眼睛的福射，明目補(bǔ)肝。

　　3、蘆筍

　　每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質(zhì)25克，鈣220毫克，維生素A900毫克，維生素C330毫克，維生素B11.8,素B20.2。它的營養(yǎng)價(jià)值含量在蔬菜中的排名可以位居前三。

　　4、毛豆

　　毛豆我們很多的人在燒烤店的時(shí)候經(jīng)常可以看到毛豆，其實(shí)毛豆的營養(yǎng)價(jià)值絕非我們想象的那么簡單的。

　　5、黑木耳

　　黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜素是眼睛的必要營養(yǎng)素。

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衛(wèi)生健康委國家臨床重點(diǎn)專科

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