生活中有不少保護眼睛的方法，飲食就是其中的一種。那么你知道吃什么食物可以保護眼睛？

 

　　這些食物保護眼睛

 

　　菠菜

 

　　吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功于類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的記憶力，它含有的抗氧化劑可對人體有害分子起阻擋作用。菠菜里面也含有大量的葉黃素，可以有效幫助眼睛抗老化，還可以預(yù)防白內(nèi)障以及干眼病，同時菠菜里面還含有豐富的微量元素，因此可以減少患近視眼的概率。

 

　　胡蘿卜

 

　　胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來自于它的胡蘿卜素，因為胡蘿卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成，人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看，看電視、打游戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發(fā)干，如果膳食中缺維生素A就會有這種不良感覺，所以應(yīng)多補充些胡蘿卜素，吃胡蘿卜可以明目就是這個道理。

 

　　香蕉

 

　　香蕉能護眼，和其富含鉀有關(guān)。香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過多的鹽分時，會導(dǎo)致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。

 

　　棗

 

　　營養(yǎng)十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維他命丸”的美稱。

 

　　西紅柿

 

　　西紅柿的營養(yǎng)價值很豐富，它含有維生素A和胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)可以幫助我們改善視力，對于預(yù)防和治療夜盲癥有不錯的效果，西紅柿中含有多種抗氧化劑，例如番茄紅素，玉米黃素，這些物質(zhì)可以減少光線對我們眼睛的傷害。

 

　　韭菜

 

　　韭菜含有很多的維A原、維C，還含有蛋白質(zhì)、鈣、纖維素、磷、揮發(fā)油、鐵和脂肪等。此外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

 

　　藍莓

 

　　藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問題，對于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯的保養(yǎng)功效，野生藍莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。

 

　　櫻桃

 

　　經(jīng)常坐在電腦前，由于眼睛過久地注視屏幕，會使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發(fā)夜盲癥。據(jù)測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4-5倍。另外，櫻桃的含鐵量高，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

 

　　玉米

 

　　玉米也是一種含有豐富葉黃素和玉米黃質(zhì)的成分，可以有效抗老化和抗氧化，減少紫外線燈有害光線對眼睛的傷害，不過需要注意，一定要選擇黃色的玉米，因為只有黃色玉米才能預(yù)防近視眼，保護眼睛。