眼睛，被人喻為“心靈的窗戶(hù)”。它是五官之首，是人的重要器官，對于人們的工作、學(xué)習和生活均至關(guān)重要。人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。往往在不經(jīng)意中留意到的飲食調理對我們的雙眼的保護有著(zhù)意想不到的妙用。

　　動(dòng)物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護眼睛、維持正常視覺(jué)的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛就會(huì )暗淡無(wú)光，視力下降。因為維生素A和胡蘿卜、素直接參與視網(wǎng)膜上吸收光線(xiàn)的化學(xué)物質(zhì)－－視紫紅質(zhì)的形成。如果人體中維生素A營(yíng)養狀況較好，則視紫紅質(zhì)的合成就多，在暗光下恢復視覺(jué)的時(shí)間就較短。

　　反之，維生素A營(yíng)養狀況差，血液中維生素A含量不足，則可導致視紫紅質(zhì)合成障礙，就會(huì )出現人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現象。而一經(jīng)補充維生素A或胡蘿素這種毛病就會(huì )解除。此外，維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營(yíng)養素。一旦維生素A缺乏，就會(huì )出現干眼病和角膜軟化癥。這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無(wú)光、失水少神的感覺(jué)。

　　食物中的維生素B2，亦是保護眼睛的重要營(yíng)養物質(zhì)。一旦缺少了它，也會(huì )出現眼睛伯光、干燥、乏神、迎風(fēng)流淚和視力下降等現象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒(méi)有精神的感覺(jué)。中醫理論認為：“肝開(kāi)竅于目”。因此，明目保健措施多以養肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽(yáng)、瀉降肝火為主。我國民間以食護眼明目的方法很多。由于維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟中，因此有“食肝養目”之說(shuō)。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿卜等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。

　　菊花具有養肝清火明目之功效，是人們喜愛(ài)的泡茶佳品。此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵醫囑用藥外，常吃些對眼睛有益的營(yíng)養食物，也會(huì )加快對眼病的恢復，使眼睛水靈有神，下面幾款眼病食療法，對眼病防治大有好處。近視眼者要避免視力衰退，就得多吃魚(yú)、糧食、柑桔類(lèi)水果與紅色果實(shí)。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。遠視眼者在您的菜單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳制品（脫脂牛奶）、干果、動(dòng)物肝臟。

　　應當避免食用肉或動(dòng)物油燒的菜。白內障與老花眼患者 是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑桔類(lèi)水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽煙、吃動(dòng)物脂肪和糖。青光眼患者眼壓過(guò)高，為了減低眼壓，菜單里應有大蒜和洋蔥。此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。

　　對于近視眼人群，要注意有些食物應盡量少吃或不吃，以免近視度加深或并發(fā)其他眼病。

　　中心提供網(wǎng)上預約掛號 有效節省患者等待就診時(shí)間

　　廈門(mén)眼科中心提供的在線(xiàn)咨詢(xún)，不僅可以節省患者的時(shí)間，而且有些不必要到診的眼病直接就可以在網(wǎng)上咨詢(xún)讓患者省去那些到醫院檢查的時(shí)間，如果需要到診，也可以讓患者在前期就知道自己身體的一些情況，方便到診的時(shí)候和專(zhuān)家的溝通。除此之外，廈門(mén)眼科中心的網(wǎng)上在線(xiàn)咨詢(xún)還可以提前預約掛號，可先預約好通過(guò)客服得知的專(zhuān)家，確保患者到醫院就可以直接掛專(zhuān)家號，讓專(zhuān)家直接診治，節省患者等待就診時(shí)間，患者還可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )咨詢(xún)自身病情、相關(guān)診療服務(wù)或者收費項目。